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9 janvier 2010

Saturday, January 09, 2010

Beaucoup de cuisine aujourd'hui, ce qui m'a permis de bien me servir de mes nouveaux outils de cuisine (cocotte, pot au feu et pinces/spatules/cuillers en silicone). J'ai fait de l'ail rôti au four, vraiment délicieux; une ratatouille qui va nous durer une partie de la semaine; une galette des rois, un peu décevante; et un plat digne d'un grand restaurant: du saumon à la florentine. Saumon frais en cocotte sur un lit d'épinards avec rondelles de citron et coulis de tomates. Un vrai régal. Le poisson ne pouvait pas attendre, je me méfie de la fraîcheur quand j'achète du poisson. La ratatouille sera pour demain.

Citation du jour:

Hâte-toi de bien vivre et songe que chaque jour est à lui seul une vie.
Sénèque
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Member Comments About This Blog Post
  • no profile photo CD6264976
    Mmmm... Tout cela doit être délicieux!

    "La cuisine est le plus ancien des arts parce que Adam naquit à jeun." Brillat-Savarin

    emoticon
    4143 days ago
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