Advertisement -- Learn more about ads on this site.


    FRIDA11   19,557
SparkPoints
15,000-19,999 SparkPoints
 
 

Salt and overweight


Sunday, February 10, 2013


Salt adds risk to overweight
Look at the comment for summary of the most important points in English
I have read 2 articles about this connection.

Salt mad øger risikoen for at udvikle fedme

En finsk undersøgelse viser en sammenhæng mellem salt og fedme. Årsagen er, at salt gør dig tørstig, men at vand ikke længere er den naturlige måde at slukke tørsten på.

(Kilde: Progress in Cardiovascular Diseases Volume 49, Issue 2, September-October 2006, Pages 59-75)

Kommentar:

Der er mindst fem andre problemer forbundet med at indtage for meget salt.

1) Bruger du for meget salt, vil du svække dine smagsløg, og du vil efterhånden finder friske grøntsager kedelige i smagen – medmindre de tilsættes salt, krydderier, en del dressing e.l.

Bruger du meget salt, har du svært ved at smage nuancerne i rå salater og mange frugter.
Begrænser du brugen af salt (og krydderier), begynder sunde råvarer efterhånden at smage meget bedre, fordi dine smagsløg ændrer sig.

Fx er der svært at krydre friske frugter, og hvis du ikke kan lide at gnaske en agurk eller gulerod, ”fordi den ikke smager af noget”, vil du på længere sigt få svært ved at fastholde et vægttab.

Når du først er blevet vænnet fra at spise krydret og saltet mad – og selv meget lidt er nok til at give maden smag – får du pludselig meget lettere ved at holde dig til sund slankemad.

2) For meget salt medvirker til afkalkning af dine knogler. Indeholder din kost for meget salt, begynder du at udskille kalk i urinen, hvilket indikerer at knoglerne afkalker.

Eftersom mange kaloriefattige slankekure i forvejen resulterer i et kalkindtag, der ligger i underkanten af det daglige behov, er det især uheldigt at spise for meget salt på en streng slankekur.

3) Salt binder væske og får dig let til at se tykkere ud, end badevægten viser. Det er nyrerne, der opretholder saltbalancen i kroppen. Når du spiser for meget salt, forsøger nyrerne at udskille det igen, men sker det ikke hurtigt nok ophober væsken sig.

Er din krop meget saltholdig, ser den ikke alene mere overvægtig ud, end den egentlig er, den føles også tungere.

4) Salt stimulerer. En del mennesker, som spiser for meget salt, gør det for at blive stimuleret. De er trætte eller uoplagte og føler et salte ting giver dem et lille pift. De har brug for mere eller bedre søvn, sund mad og motion – ikke salt.

5) Salt skader din sundhed. Et lavere saltindtag kan være med til at nedsætte blodtrykket og mindsker bl.a. risikoen for hjerte-karsygdomme. Da Finland halverede saltindtaget, steg gennemsnitsalderen med seks år. Om årsagen udelukkende var det lavere saltindtage er uvist, men en lavere saltindtagelse vil i hvert fald væsentlig mindske risikoen for hjerteanfald.

Tips til hvad du kan gøre for at begrænse dit saltindtag:
•Spar på det salt du tilsætter maden under madlavning og ved bordet. Smag bl.a. på maden, før du spiser den. Måske er det ikke nødvendigt med mere salt.
•Skær gradvist ned på saltet og væn dine smagsløg til mindre salt.
•Brug flere krydderier og krydderurter i stedet for salt. Fx kan peber og andre krydderier ofte kompensere for den mindre salte smag. Du bør dog undgå stærkt krydret mad.
SHARE

Member Comments About This Blog Post:
FISHER011 2/15/2013 6:51PM

    Hi! Thank you for the blog & English translation.
The information is helpful & makes sense too me!
I am in Stage 3 of kidney disease, so I am cutting out as much salt as possible.
I never realized why my blood pressure was so high! It wasn't me salting my food-it was all the processed & canned foods I was eating. Way too much sodium!
Don't you just love how food tastes when your taste buds are reborn?! emoticon

Report Inappropriate Comment
FRIDA11 2/10/2013 3:28PM

    Salt increases overweight
It makes natural food taste of less -so vegetables and fruit seems dull.
When you reduce the amount of salt in food you can taste more so the healthy and natural food tastes better.
When you get used to not eat food that is very spicy and salty - the food tastes of more and it is easier to eat more healthy and less fattening food.
2) Too much salt can lead to getting too little chalk in your bones. This is especially a danger when you don´t eat so much.
3) Salt can make your body get filled with more moisture and feel heavier.
4) Salt stimulates - This is better with better sleep, healthy food, and exercise
5)Salt increases a risk of heart diseases. In Finland a group used half the amount of salt. This added 6 years to the average age as less salt reduces the risk of heart attacks.
Tips to do to lower the use of salt:
Use less salt in food and at the table. Taste the food before eating and before adding salt.
Use less salt step by step so you get use to the natural taste of food.
Use more spices and herbs in stead of salt. But don´t eat too spicy food.


Report Inappropriate Comment

Add Your Comment to the Blog Post


Log in to post a comment.
 


Other Entries by FRIDA11